Wochenplan 4

noch von letzter Woche da
⊗ Mehl etwa 100 g
Seife ein viertel Stück ( ein Viertel Stück Seife pro Person pro Woche )

vorherige Wochenpläne
http://10eurowoche.de/wochenplan-1-juni-bis-7-juni/
http://10eurowoche.de/wochenplan-2/
http://10eurowoche.de/wochenplan-3/

Sammeln

Efeu und Seifenkraut ( Wäsche Waschen )
Giersch
Sauerampfer
Brennnesselnn
Lindenblüten
Holunderblüten
Gundermann
Hirtentäschel
Spitzwegerich
Löwenzahn

Herstellen

Hafersahne und Hafermlich
Aus 1 PKT Haferflocken
Toastbrot nach Christian Kahl, in Scheiben einfrieren täglich 1 -2 Scheiben Kosten für eine Woche 0,30 Cent
Leinsamensprossen 250 g
Linsensprossen 250 g
Roggenmehl Shampoo ( Pfeffermühle ) 
Efeu waschen und trocknen

Getränke
Lindenblüten Sirup
Holunderblüten Sirup
Brennnessel Tee
Kräuter Tee

Einkaufen
Frische Würfelhefe 0,09 Euro
-2 Packungen kernige Haferflocken 0,80 Euro
-Weizenmehl 0,40 Euro
Röggen 1 kg 1,35 Euro
rote Linsen 500 g 1,75 Euro
2 PKtLangkorn Natur Reis 1 kg 2,35 Euro 4,70 Euro
GEMÜSE nach Wahl
Seife Nivea Soft 50 Cent
Leinsamen 1,50 Euro

rund 9,30 Euro
Gemüse im Angebot kaufen
passierte Tomaten ( 0,40 Euro)
Spinat ( 0,45 Euro )
10,15 Euro

Die Reis mit Scheiß Woche

Diese Woche steht ja mal wieder so eine Hitzewelle an und ich habe kein Interesse bei 35 Grad Celsius vor dem Herd zu stehen oder hinter dem Herd. Somit habe ich mir ein Meal Preap vorbereitet was alles enthält was man so brauchen kann.

Ich mache mir frische geile Sprossen aus Linsen, Getreide und aus den Wildkräutern mache ich mir Salat

Mir wäre es wichtig in der Woche viel frisches Grün zu konsumieren, so viel frisch es nur geht, einfach weil es sau warm ist. Ich werde schauen dass ich mir Gurken oder Melonen hole, alles was einfach im Angebot ist

Ich transportiere den ganzen Schissel la dissel dann in Dosen ins Büro und habe da einen kühlen und gesunden Arbeitsplatz. Die Sprossen ziehe ich täglich frisch und achte auf viel Hygiene, denn sie sind eine Infektionsquelle bei sehr heißem Wetter.

Über die Efeu Wäsche, den Giersch und die Sprossen schreibe ich gerade Artikel die dann je nach Hitzezustand erscheinen werden.

Ich bin in den zehn Euro geblieben und ja, diese Woche ist das echt etwas einseitig geworden dank der Sprossen aber vitamreich und dank der Wildgrün Sachen bunt. Dank der

Vorbereitung für die Woche

Jeden Abend bereite ich mir eine Mischung zu aus
1,5 Tassen Reis
1 Tasse Linsen
Die Mischung koche ich am Tag zuvor gut durch und das wird einfach in einer Tubberdose mit ins Büro genommen und ja, ich esse das auch sehr gerne kalt. Die Mischung aus den Linsen und dem Reis ist die Grundlage die dann immer mit den jeweiligen Zugaben kombiniert wird.

Mo Linsenreis Mit Spinatsauce
Di Linsenreis mit Pfeffer Sahne Creme
Mi Linsenreis mit Curry Sauce
Do Linsenreis mit Tomaten Chilli Creme
Fr Linsenreis mit Spinatcreme
Sa Linsenreis süß sauer
So Linsenreis mit Seitan

Seitan zubereiten und bereits am MI einlegen

Spinatsauce
TK Spinat halbes Paket
Hafersahne 1 Tasse
1 Priese Pfeffer
1 Priese Salz

Spinat mit Hafersahne in einen Topf geben den Spinat unter Rühren auftauen lassen mit Salz und Pfeffer abschmecken

Spinatcreme
TK Spinat halbes Paket
Hafersahne 1 Tasse
1 Priese Pfeffer
1 Priese Salz
Mehl
1 EL ÖL

Öl und Mehl in der Pfanne erwärmen
mischen
mit Hafersahne ablöschen, so dass eine gebundene Mehlschwitze entsteht
ggf noch weiter andicken mit Resten der gekochten Kartoffel
Spinat für sich auftauen lassen
so gut wie es geht Flüssigkeit entfernen
mit der Sauce mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken

 

Pfeffer Sahne Sauce

Hafersahne erwärmen
Pefferkörner in die Sahne packen
Zucker und etwas Salz zum Abschmecken
mit Kräutern hinzu geben

Curry Sauce

Hafersahne in eine Pfanne geben
Ingwer klein schneiden
Kurkuma klein schneiden
In die Pfanne geben
Gemüse hinzu geben (zB Erbsen )
und mit Curry Pulver mischen
Ggf mit etwas Zucker abschmecken

süß saure Sauce
Löwenzahnhonig oder Honig oder Agavendicksaft
Zitrone
Zucker
Chilli

Honig mit Zitronensaft mischen
Bei Bedarf noch etwas Zucker hinzu geben
Fruchtiger wird es mit einem Schuss Limettensaft
Chilli Schote von Kernen befreien
Kerne wegpacken ( die sind die schärfsten )
Rest der Schote klein schneiden und in Scheiben schneiden

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